Công Thức Và Ứng Dụng Của Phèn Chua – Thông tin tuyển sinh đào tạo Đại học Cao đẳng

Bạn đang xem video BOK*P JEPANG MAIN SAMA ISTRI TEMAN DIBUAT MABUK mới nhất trong danh sách Thông tin tuyển sinh được cập nhật từ kênh LUPA BAHAGIA từ ngày 2 tahun yang lalu với mô tả như dưới đây.

BOK*P JEPANG MAIN SAMA ISTRI TEMAN DIBUAT MABUK oleh LUPA BAHAGIA 2 tahun yang lalu 4 menit, 1 detik 2.574.006 x ditonton

Công thức hóa học của phèn chua

Phèn chua (phèn nhôm) có tên khoa học là: Kali Alum. Đây là muối Sunfat kép của Kali và Nhôm. Nó có công thức hóa học: KAl(SO4)2 và thường được tìm thấy ở dạng ngậm nước: KAl(SO4)2.12H2O.

Phèn chua là gì?

Phèn chua còn gọi là phèn nhôm, là muối sulfat kép của kali và nhôm, có công thức hóa học là KAl(SO4)2, còn gọi là Kali alum. Phèn chua có dạng những hạt tinh thể to nhỏ không đều, không màu hoặc trắng, cũng có thể trong hay hơi đục. Phèn chua tan trong nước, không tan trong cồn. Phèn chua không độc, có vị chát chua, ít tan trong nước lạnh nhưng tan rất nhiều trong nước nóng nên dễ tinh chế bằng kết tinh lại trong nước. Cũng do tạo kết tủa Al(OH)3 nên khi khuấy vào nước đã dính kết các hạt đất nhỏ lơ lửng trong nước đục thành hạt đất to hơn, nặng và làm chìm xuống làm nước trở nên trong vắt. Vì thế phèn chua thường dùng để lọc trong nước. 

Phèn chua có nhiều công dụng. Ảnh: Internet

Phèn chua là hợp chất vô cơ, được điều chế từ các nguyên liệu chính là đất sét (thành phần chứa Al2O3), axit sunfuric và K2SO4. Phèn chua có vị chua chát, giúp giải độc, táo thấp, sát trùng ngoài da, chữa các bệnh về dạ dày, viêm ruột, thấp tà, được dùng để bảo chế ra các thuốc chữa đau răng, đau mắt, cầm máu, ho ra máu (các loại xuất huyết). Bên cạnh đó, phèn chua còn có tác dụng làm đẹp da, trị mụn, làm sạch vết ố vàng trên áo… Phèn chua còn được sử dụng rộng rãi để làm tinh khiết nước, thuộc da, vải chống cháy và bột nở. Phèn chua còn có nhiều tên gọi khác nhau trong Hán Việt như vũ nát, vũ trạch, nát thạch, minh thạch, trần phong thạch, tất phàn, minh phàn, phàn thạch…

Ứng dụng của phèn chua trong ẩm thực

Ngoài công dụng trong xử lý nước, ứng dụng trong Y học, phèn chua còn được ứng dụng nhiều trong ẩm thực. Phèn chua có tác dụng làm tăng độ trắng và giòn cho thực phẩm như mứt và dưa chua. Nếu hạn chế dùng phèn chua có thể thay bằng nước vôi trong ngâm thực phẩm cũng giúp thực phẩm giòn hơn. Hai loại này được phép dùng nhưng cần đảm bảo lượng tồn dư không quá lớn. Phèn chua còn làm cho trứng tươi lâu hơn. Cách làm là ngâm trứng trong dung dịch phèn chua 5%, 15 phút sau lấy ra, trứng sẽ giữ được tươi lâu hơn. Phèn chua còn được dùng để khử mùi hôi của lòng lợn, bằng cách dùng thìa nghiền phèn thành bột, chà lên lòng lợn, sau đó rửa sạch, lòng lợn sẽ bớt hẳn mùi hôi. Phèn chua dùng làm trong nước ở giếng, dùng nước đã khử phèn đun sôi có thể uống và nấu ăn được. Đây cũng là chất được nhà máy nước dùng như chất keo tụ để làm trong nguồn nước. Phèn chua còn dùng để ngâm với rau củ, trái cây làm tăng độ trắng, giòn cho sản phẩm, do đó được dung trong chế biến mứt dừa, mứt bí để tạo độ dẻo dai, trong suốt cho nguyên liệu. Khi nấu chè bưởi phèn chua cũng được ưu ái sử dụng để làm giảm vị the đắng trong vỏ bưởi. Với liều lượng phèn chua theo công thức pha chế thông thường thì món ăn hoặc sản phẩm sẽ không ảnh hưởng đến sức khỏe. 

Phèn chua dùng để ngâm bí đao tạo độ giòn, trong để làm mứt bí – Ảnh: Internet

Phèn chua có tính acid yếu nên kích thích baking soda phóng thích khí carbonic, vì thế được dùng làm bột nở trong bánh nướng. Tính acid yếu của phèn nhôm làm bánh nở khi vào lò chứ chưa nở vội khi nhào bột. Lương nhôm chứa trong phèn chua khoảng 10% (hay 0,5g nhôm/lít nước). Ở mức này thì phèn chua không phải là điều đáng ngại. Lượng phèn chua dùng để lọc nước khoảng 20mg/lít, nhưng nhôm lại bị kết tủa trong quá trình lọc nước. Do đó dư lượng nhôm còn lại trong nước không đáng kể. Phèn nhôm dùng trong bột nở, phải tuân theo quy định mức tối đa được phép sử dụng của cơ quan an toàn tùy theo loại bánh.

Vậy là chúng ta đã tìm hiểu phèn chua là gì và ứng dụng của phèn chua trong ẩm thực. Qua đó bạn có thể áp dụng để sử dụng phèn chua đúng cách cho từng loại thực phẩm của mình. Phèn chua có thể mua ở các siêu thị, chợ, cửa hàng tạp hóa. Ngoài ra, bạn có thể đặt hàng online để mua phèn chua.các website bán hàng hiện nay.

PHÈN CHUA LÀ GÌ?

Phèn chua có tên khoa học là kali alum, là một loại muối có tinh thể to nhỏ không đều, không màu hoặc màu trắng, cũng có khi trong hoặc hơi đục. Muối này tan trong nước nhưng không tan trong cồn và là một loại muối sulfat kép của kali và nhôm.

Phèn chua còn có tên gọi khác là phèn nhôm, vũ nát, vũ trạch, nát thạch, mã xĩ phàn, bạch phàn, tất phàn, sinh phàn, trấn phong thạch, khô phàn, minh phàn,…

CÔNG THỨC HOÁ HỌC CỦA PHÈN CHUA

Công thức hoá học của phèn chua là KAl(SO4)2

Thông thường, phèn chua được tìm thấy ở dạng tinh thể khi ngậm 24 phân tử nước: KAl(SO4)2·12H2O hoặc K2SO4.Al2(SO4)3.24H2O

Tìm hiểu thông tin: Nước Javen Là Gì? Những Công Dụng Của Nước Javen

TÍNH CHẤT CỦA PHÈN CHUA

• Phèn chua tồn tại ở dạng tinh thể nhỏ, không đều, không màu hoặc màu trắng, hoặc cũng có thể trong hay đục.
• Muối này có vị chát, chua, tan nhiều trong nước nóng và không tan trong cồn.
• Nhiệt độ nóng chảy vào khoảng 92-93 độ C.
• Nhiệt độ sôi vào khoảng 200 độ C.
• Phèn chua được xem là không độc hại vì chỉ chứa khoảng 10% nhôm, ở mức này thì không gây hại cho sức khoẻ con người.

CÔNG DỤNG CỦA PHÈN CHUA

Ứng dụng trong công nghiệp

• • Phèn chua được dùng lọc nước vì khi cho chúng vào nước thì sẽ xảy ra phản ứng: Al3+ + 3H2O → Al(OH)3↓ + 3H+ . Trong phản ứng trên, Al(OH)3 là chất kết tủa ở dạng keo và keo này sẽ dính vào các, bụi trong nước làm chúng chìm xuống đáy.
  • Trong công nghiệp giấy, phèn chua có công dụng làm cho giấy không bị nhoè mực khi viết. Cụ thể, người ta sẽ chúng cho vào giấy cùng với muối ăn, nhôm clorua tạo nên phản ứng trao đổi thuỷ phân mạnh hơn, nhờ đó tạo nên hidroxit và hidroxit này sẽ kết dính nhưng sợi xenlulozo với nhau và giấy sẽ không bị nhoè mực khi viết.
  • Đối với công nghiệp dệt, phèn chua có tác dụng làm chất cắn màu.

Ứng dụng trong y học

• • Trong y học cổ truyền, phèn chua có tác dụng giải độc, sát trùng ngoài da, viêm ruột, các bệnh về dạ dày và chữa hôi nách hiệu quả.
  • Ngoài ra, nó còn được sử dụng để trị một số bệnh khác như ngứa âm hộ, viêm tai giữa hay lỡ miệng.
  • Không chỉ vậy, người ta còn dùng phèn chua để điều chế ra nhiều loại thuốc trị các bệnh khác nhau như bệnh đau răng, đau mắt, ho ra máu, giúp cầm máu và các loại xuất huyết.

Ứng dụng đối với thực phẩm

• • Phèn chua được biết đến từ rất lâu với công dụng làm tăng độ trắng và giòn cho thực phẩm như mứt, dưa chua.
  • Giúp trứng tươi lâu hơn bằng cách ngâm trứng trong dung dịch phèn chua 5% trong vòng 15 phút.
  • Phèn chua còn dùng để khử mùi hôi của lòng lợn bằng cách nghiền chúng thành bột và chà lên lòng lợn, sau đó rửa sạch.
  • Nhờ có tính axit yếu nên kích thích baking soda phóng thích khí cacbonic, nhờ đó mà phèn chua còn được dùng làm bột nở để làm bánh nướng. Bánh sẽ nở khi vào lò chứ không nở khi nhào bột.

1. Phèn chua là gì? 

Thực chất phèn chua là một loại muối có tinh thể kích thước to nhỏ không đều, không màu hoặc có màu trắng hơi đục. 

Chúng còn được gọi là phèn nhôm, có vị chua chát, ít tan trong nước lạnh nhưng đối với nước nóng lại tan nhiều. 

Phèn chua là gì

2. Công thức hóa học của phèn chua là gì? 

Phèn chua có công thức là gì? Chúng là muối sulfat kép của kali và nhôm KAI(SO4)2, được tìm thấy ở dạng tinh thể khi ngậm 24 phân tử nước, có công thức hóa học là: KAl(SO4)2-12H2O hoặc K2SO4.Al2(SO4)3.24H2O.

3. Phân biệt đường phèn và phèn chua 

Đường phèn và phèn chua là hai khái niệm khiến nhiều người nhầm lẫn. Sau đây là cách để phân biệt chúng: 

• Đường phèn: Là hợp chất hữu cơ, được sản xuất từ mía, có công thức hoá học, thành phần nguyên liệu khác hoàn toàn so với phèn chua.
• Phèn chua: Đây là một hợp chất vô cơ.

4. Một số tính chất của phèn chua

Sau đây là một số tính chất nổi bật của phèn chua, bạn có thể tham khảo: 

• Chúng tồn tại ở dạng tinh thể nhỏ, không đều, không màu hoặc màu trắng, hoặc cũng có thể trong hay đục.
• Có vị chát, chua, tan nhiều trong nước nóng và không tan trong cồn.
• Nhiệt độ nóng chảy: 92-93 độ C.
• Nhiệt độ sôi: 200 độ C.
• Chúng không độc hại vì chỉ chứa khoảng 10% nhôm, với mức này thì không gây hại cho sức khoẻ con người nên chúng ta có thể yên tâm sử dụng. 

5. Phèn chua có tác dụng gì? Vai trò quan trọng của phèn chua trong cuộc sống

Phèn chua được biết đến với rất nhiều công dụng, cụ thể như:

1. Tổng quan về phèn chua là gì?

Phèn chua là gì? Công thức phèn chua

1.1. Phèn chua là gì?

Phèn chua hay còn được gọi là phèn nhôm hay nhôm sunfat, đây là một loại muối của kali và nhôm. Phèn chua không mang độc tính, có vị chát cha và ít tan trong nước lạnh. Phèn tan nhiều trong nước nóng và có thể tinh chế bằng cách kết tinh lại trong nước.Ngoài ra, phèn chua còn được gọi với những tên khác như: Vũ nát, nát thạch, bạch phàn, sinh phàn, trấn phong thạch, minh phàn,…

1.2. Phèn chua có công thức là gì?

Công thức hóa học của phèn chua là  KAl(SO₄)₂. Ở điều kiện thường, phèn chua được tìm thấy ở dang tinh thể ngậm 24 phân tử nước với công thức phèn chua là: KAl(SO4)₂·12H₂O hoặc K₂SO₄.Al2(SO₄)₃.24H₂O

1.3. Tính chất của phèn chua

• Phèn chua tồn tại ở dạng tinh thể nhỏ, không màu hoặc đôi khi màu trắng hoặc có thể trong hay đục
• Loại muối này có vị chát, chua, không tan trong cồn và tan nhiều trong nước nóng
• Nhiệt độ nóng chảy ở mức 92 – 93 độ C
• Muối này không độc hại, chúng chứa khoảng 10% nhôm nên không gây hại cho sức khỏe của con người.

1.4. Điều chế phèn chua

Trong hóa học, phèn chua được điều chế bằng đất sét, H₂SO₄,  và K₂SO₄. Kali alum là loại khoáng chất sulfat nguồn gốc từ tự nhiên, dạng cứng trong đá ở các khu vực bị phong hóa và oxi hóa của các loại khoáng chất sulfat, có chứa gốc kali.

2. Công dụng của phèn chua, phèn chua dùng để làm gì?

Phèn chua dùng để làm gì

>>>XEM THÊM:Tia hồng ngoại là gì? Phân loại, ứng dụng tia hồng ngoại

2.1. Tác dụng của phèn chua trong công nghiệp

• Trong ngành công nghiệp giấy, ứng dụng của phèn chua được sử dụng để không làm cho giấy bị nhòe khi viết bằng cách nhúng giấy vào muối ăn, nhôm clorua để tạo nên phản ứng trao đổi thủy phân mạnh hơn, từ đó tạo nên hidroxit và hidroxit  sẽ kết dính những sợi xenlulozo với nhau và giấy sẽ không bị nhòe mực khi viết.
• Trong công nghiệp dệt, ứng dụng của phèn chua được thể hiện rõ trong thảo tác nhuộm vải, khi đó Hiđroxit  sẽ được sợi vải hấp phụ và giữ chặt. Lúc này, sợi sẽ kết hợp với phẩm nhuộm tạo thành màu bền đẹp hơn.

2.2 Tác dụng của phèn chua trong y học

• Trong y học cổ truyền, phèn chua đóng vai trò là chất giải độc, sát trùng ngoài ra hoặc chữa các bệnh về dạ dày, hôi nách một cách hiệu quả.
• Phèn chua còn được dùng để trị các bệnh phụ khoa, viêm nhiễm hay nhiệt miệng.
• Bên cạnh đó, phèn chua còn là thành phần để chế tạo ra nhiều loại thuốc trị các bệnh đau răng, đau mắt, hoa ra máy, giúp cầm máu và hỗ trợ điều trị các loại xuất huyết.

2.3. Tác dụng của phèn chua trong chế biến thực phẩm

• Ứng dụng của phèn chua trong thực phẩm được thể hiện khá nhiều, chúng được dùng để làm mứt, ngâm một số loại rau của để tạo độ giòn và trắng cho thành phẩm. Ngoài ra, nó còn được dùng làm bột nở trong bánh nướng.
• Phèn chua còn được dụng để khử mùi hôi của các loại nội tác như lòng lợn, lòng mề ngan gà,…

2.4. Tác dụng của phèn chua trong cuộc sống

• Làm trắng da: Thành phần trong phèn chua giúp tẩy tế bào chết, làm sáng da, bạn chỉ cần sử dụng một lượng nhỏ và bôi lên da khoảng 15 – 20 phút rửa lại bằng nước sạch. Thực hiện đều đặn hàng tuần bạn sẽ có kết quả như ý.
• Phèn chua trị mụn: Bột phèn chua còn giúp trị mụn hiệu quả, chúng có tính sát khuẩn và làm sạch các bề mặt da tốt, ngăn ngừa vi khuẩn tấn công và làm sạch da mụn một cách triệt để.
• Điều trị nước ăn chân: Sử dụng phèn chua pha với nước ấm, sau đó ngâm liên tiếp nhiều ngày sẽ giảm tình trạng nước ăn chân hiệu quả.

2.5. Tác dụng của phèn chua trong xử lý nước

Phèn chua là hóa chất được sử dụng phổ biến trong lọc nước. Khi KAl(SO₄)₂ tác dụng với H₂O sẽ tạo ra Al(OH)3 kết tủa ở dạng keo và chúng sẽ dính vào các chất lơ lửng và chìm xuống đáy theo phương trình sau:

Al₃+ + 3H₂O → Al(OH)₃↓ + 3H+ 

1. Phèn chua là gì? Phèn chua có công thức là gì?

Được biết đến là một nguyên liệu khá quen thuộc trong nhà bếp, tuy nhiên không phải ai cũng hiểu hết về nguyên liệu này và tác dụng của nó. 

Vậy phèn chua là gì? Phèn chua (hay còn gọi là phèn nhôm, nhôm sunfat) là muối của kali và nhôm, chúng tồn tại ở dạng tinh thể với kích thước không đều nhau và được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp và đời sống hiện nay. Thường có màu trắng đục hoặc trong suốt không màu, phèn chua tan khá nhiều trong nước, đặc biệt không tan trong môi trường cồn. Chúng được sử dụng để làm trong nước, sản xuất giấy và dệt vải…

Phèn chua có công thức hóa học là gì?

Còn được biết đến với tên gọi là Kali Alum, phèn chua có công thức hóa học là KAl(SO4)2 ngậm nước, thường được tìm thấy ở dạng KAl(SO4)2.12H2O hoặc K2SO4.Al2(SO4)3.24H2O.

Thành phần của phèn chua có chứa muối sunfat kép của kali và nhôm, đây là lý do người ta gọi hợp chất này là phèn nhôm.

2. Công dụng của phèn chua 

Công thức hóa học của phèn chua ở dạng ngậm nước, nên khi hòa tan muối này trong nước sẽ xảy ra các phản ứng thủy phân thuận nghịch, tạo chất kết tủa dạng keo tụ với diện tích bề mặt lớn Al(OH)3. Chính nhờ đặc điểm này mà phèn nhôm có công dụng lớn trong việc xử lý nước sinh hoạt, nước bể bơi, làm trong nước hiệu quả. 

 
Công dụng của phèn chua trong đời sống

Liệt kê một vài công dụng nổi bật của phèn chua:

– Phèn chua ứng trong công nghiệp sản xuất giấy.

– Tác dụng giữ màu quần áo khi kết hợp với phẩm nhuộm.

– Lọc sạch nước sinh hoạt hoặc nước bể bơi.

– Tác dụng trong y học: điều trị hắc lào, khử mùi cơ thể, hỗ trợ điều trị bệnh phụ khoa…

– Tác dụng của phèn chua trong nếu ăn: tạo độ giòn thực phẩm, khử mùi hôi, giảm vị the đắng…

XEM THÊM:
➤ Tác dụng của phèn chua trong việc xử lý nước bể bơi.
➤ Xem thêm một vài công dụng khác của phèn chua.

3. Tác hại của phèn chua

Lượng nhôm có trong phèn chua chiếm khoảng 10% (hay khoảng 0.5g nhôm/lít nước), tác hại của phèn chua được gây ra chủ yếu với lượng nhôm này. Tuy nhiên với nồng độ này, phèn chua không phải là điều đáng ngại. Nhưng sử dụng quá nhiều hoặc lạm dụng trong việc nấu ăn có thể gây ra sự dư thừa nhôm trong cơ thể, khiến cơ thể không đào thải được hết ra ngoài, lâu dần gây ảnh hưởng đến não, làm suy giảm trí nhớ ở tuổi già. Chính vì vậy cần sử dụng chất này đúng liều lượng để cho hiệu quả tốt nhất.

Trên đây là những nội dung cơ bản giải đáp cho câu hỏi Phèn chua là gì? Phèn chua có công thức là gì? Và công dụng, tác hại của phèn chua trong cuộc sống? Hy vọng Hanteco đã giúp bạn có được đáp án chính xác nhất cho câu hỏi của mình.

*Tag: phèn chua là gì, công thức phèn chua, phèn chua có công thức là gì, tác dụng của phèn chua, phèn chua mua ở đâu, phèn chua có ăn được không, bột phèn chua mua ở đâu.

Phèn chua là gì?

Phèn chua thực chất là một loại muối tồn tại dưới dạng tính thể to nhỏ không đều, không màu hoặc có màu trắng hơi đục. Tên khoa học của phèn chua là Kali Alum. Hợp chất có vị chát chua, không độc, ít tan trong nước và không tan được trong cồn.

Khi tan trong nước, phèn chua tạo các kết tủa Al(OH)₃. Kết tủa này có khả năng kết dính với các hạt lơ lửng có trong nước đục. Từ đó, những hạt này sẽ trở nên nặng hơn và lắng xuống đáy, làm cho nước trở nên trong hơn.

Công thức hóa học của phèn chua

KAI(SO4)₂ là công thức hóa học của phèn chua. Do đó mà phèn chua còn được gọi là phèn nhôm. Phèn nhôm thường thấy ở dạng tinh thể khi ngậm 24 phân tử nước KAl(SO4)₂·12H2O hoặc dạng K₂SO₄.Al₂(SO4)₃.24H₂O.

>>> Xem thêm: Tổng Hợp Các Công Thức Hóa Học Từ Lớp 8 Đến Lớp 12 Cần Nhớ

Tính chất vật lý của phèn chua

Bên cạnh công thức học của phèn chua đã tìm hiểu ở phần trên, tính chất vật lý của phèn chua bao gồm:

• Màu sắc đặc trưng: trắng trong hoặc đục.
• V: chua chát.
• Tính tan: ít tan trong nước lạnh, tan nhiều trong nước nóng, không tan trong cồn.
• Nhiệt độ nóng chảy: 92 – 93^oC.
• Nhiệt độ sôi: 200^oC.
• Khối lượng riêng: 1.725g/cm³.

Ứng dụng của phèn chua

Trong y học

• Trong y học cổ truyền, phèn chua được dùng để giải độc, sát trùng ngoài da, chữa hôi nách, điều trị viêm ruột và một số bệnh khác liên quan đến dạ dày.
• Ngoài ra, phèn chua còn dùng điều chế thuốc chữa đau răng, đau mắt, viêm tai giữa, ho ra máu, xuất huyết, ngứa âm hộ,..

Trong công nghiệp

• Trong công nghiệp lọc nước, khi phèn chua tan trong nước sẽ tạo ra phản ứng:

 Al³⁺ + 3H₂O → Al(OH)₃↓ + 3H+ 

Chất kết tủa này sẽ bám vào các hạt các, bụi lơ lửng trong ước làm khiến chúng chìm xuống đáy, từ đó làm cho nước trở nên trong vắt.

• Trong sản xuất giấy, người ta nhúng giấy vào muối ăn và phèn chua. Phản ứng giữa 2 chất sẽ tạo ra hiđroxit là một chất kết dính. Hidroxit này sẽ kết dính những sợi xenlulozo với nhau, có tác dụng làm cho giấy không bị nhòe mực khi viết.
• Tương tự, trong nhuộm vải, hidroxit cũng được các sợi vải hấp phụ và giữ chặt với phẩm nhuộm, từ đó làm bền màu sợi vải.

>>> Xem thêm: Bazơ Là Gì? Lý Thuyết Về Tính Chất Hóa Học Của Bazơ

Trong thực phẩm

• Phèn chua có tác dụng làm tăng độ trắng, độ giòn cho thực phẩm như mứt, dưa chua
• Phèn chua dùng để khử mùi hôi cho lòng lợn. Hợp chất sẽ được nghiền thành bột và chà sát lên thực phẩm, sau đó rửa sạch với nước.
• Trứng sẽ tươi lâu hơn khi ngâm trong dung dịch phèn chua 5% khoảng 15 phút.
• Phèn chua dùng làm bột nở khi làm bánh nhờ vào tính axit yếu. Tính axit này sẽ giúp kích thích baking soda phóng thích cacbonic, giúp bánh nở ra khi nướng.

Al₂SO₄ là gì?  Phèn chua có công dụng gì – Hợp chất của nhôm

1) Nhôm sunfat – Al₂SO₄ là chất gì?

Nhôm sunfat Al₂SO₄  là chất bột màu trắng, bị phân hủy nhiệt trên 770^oC. 

Nhôm sunfat kết hợp với kim loại kiềm tạo thành loại muối gọi là phèn nhôm, mà quan trọng nhất là phèn chua K₂SO₄.Al₂SO₄.24H₂O.

2) Phèn chua – công thức K₂SO₄.Al₂SO₄.24H₂O.là chất gì?

♦  Phèn chua có dạng tinh thể, không màu, có vị hơi chua và chát. 

3) Ứng dụng của phèn chua – nhôn sunfat

♦  Phèn chua được dùng nhiều trong công nghiệp giấy, nhuộm, thuộc da và đánh trong nước. Những công dụng này đều xuất phát từ sự thủy phân khá mạnh trong nước của muối nhôm tạo thành nhôm hiđroxit: 

    KAl(SO₄)₂.12H₂O→K⁺ +Al³⁺  +2SO₄^2-  +12H₂O 

    Al³⁺  +3H2O  ↔Al(OH)₃↓+ 3H⁺ 

♦  Khi nhuộm vải, hiđroxit đó được sợi vải hấp phụ và giữ chặt trên sợi sẽ kết hợp với phẩm nhuộm tạo thành màu bền, nên nó được gọi là chất cắn màu. 

♦  Tác dụng đánh trong nước cũng là do hiđroxit gây ra, nó kéo các chất bay lơ lửng trong nước cùng lắng xuống. 

♦   Trong công nghiệp giấy, nhôm sunfat và phèn nhôm được cho vào bột giấy cùng với muối ăn. Nhôm clorua được tạo nên do phản ứng trao đổi, bị thủy phân  mạnh  hơn nên cho hiđroxit. 

Hiđroxit này sẽ kết dính các phân tử xenlulozơ với nhau làm giấy

Tìm hiểu về phèn chua

Phèn chua hẳn không còn xa lạ gì đối với các bà nội trợ. Bên cạnh đó, có rất nhiều người vẫn chưa tìm hiểu về loại nguyên liệu này và hiểu rõ tác dụng trong cuộc sống.

Phèn chua là gì?

Phèn chua thực chất là một loại muối của nhôm và kali, chúng có dạng tinh thể muối có kích thước không đều nhau.

Phèn chua có vị gì? Loại muối này có vị chát và chua, có màu trắng, có khi trong suốt không màu, tan nhiều trong nước, đặc biệt không tan trong cồn. Phèn chua được ứng dụng rộng rãi trong đời sống, phổ biến là dùng để làm trong nước đục, sản xuất các loại vải chống cháy và bột nở.

Phèn chua là gì?

Công thức hoá học của phèn chua?

Vậy công thức phèn chua như thế nào? Loại muối này thường thấy ở dạng tinh thể ngậm 24 phân nước. Công thức phèn chua là KAl(SO4)2.12H2O hoặc dạng K2SO4.Al2(SO4)3.24H2O.

Công dụng của phèn chua

Với những thành phần đặc biệt, phèn chua được sử dụng rất nhiều. Hầu hết phèn chua được sử dụng trong sản xuất công nghiệp hay phục vụ trong y học.

Phèn chua có công dụng gì trong sản xuất công nghiệp?

Phèn chua là nguyên liệu có tính ứng dụng rất cao trong các lĩnh vực sản xuất công nghiệp, phải kể đến như:

• Chế biến thực phẩm: Phèn chua có ăn được không? Câu trả lời có, bạn nên sử dụng một lượng vừa phải để chế biến mứt, tạo độ giòn và trắng cho rau củ, giảm vị the đắng của vỏ bưởi, sử dụng làm bột nở…
• Công nghiệp sản xuất giấy: Phèn chua dùng để làm gì? Người ta thường dùng nguyên liệu này kết hợp với muối ăn làm kết dính các sợi xenlulozơ giúp giấy không bị nhòe mực khi viết.
• Công nghiệp dệt, nhuộm vải: Tác dụng giữ màu cho quần áo, giúp quần áo lên màu tốt và bền màu sau khi nhuộm.

Phèn chua có công dụng trong sản xuất công nghiệp

Tác dụng phèn chua trong y học

Ít ai biết, phèn chua được sử dụng rất nhiều trong y học và mang lại các công dụng tuyệt vời:

• Dùng để sát trùng vết thương ngoài da, làm hết ngứa, chữa hôi nách, thâm nách hiệu quả.
• Có tác dụng trong trị liệu ngứa âm hộ, tai chảy mủ, miệng lở…
• Phèn chua để làm gì? Loại muối này được dùng để bào chế nhiều loại thuốc chữa đau răng, đau mắt, có tác dụng trong việc cầm máu, chữa ho ra máu.

Bên cạnh đó, người ta còn sử dụng phèn chua để điều trị một số bệnh như:

Tác dụng của phèn chua trong y học

• Cao huyết áp: Sử dụng phèn chua và uất kim, tán mịn nhỏ, trộn đều và vo viên. Người bệnh nên sử dụng 3 lần mỗi ngày, mỗi lần khoảng 6g để cân bằng huyết áp.
• Viêm tai giữa: Bạn nên hoà phèn chua với nước, nhỏ hỗn hợp vào tai mỗi ngày 1 lần để giảm tình trạng viêm.
• Sốt rét: Uống 2g muối nhôm và kali sẽ giúp người bệnh giảm các triệu chứng đau đầu, chóng mặt, giúp hạ sốt nhanh chóng.
• Trị nước ăn chân: Người bị nước ăn chân hay nấm ăn chân chỉ cần pha một cục nhỏ phèn chua với nước để ngâm chân. Loại muối này có tác dụng làm khô, chống ngứa, sát trùng.

Xem thêm: Bộ lọc nước đầu nguồn thương hiệu uy tín, chất lượng lọc nước hiệu quả được nhiều người tin dùng.

Phèn chua có tác dụng gì trong sinh hoạt hàng ngày

Phèn chua là một nguyên liệu rất thân thuộc với chị em nội trợ từ xưa đến nay. Nguyên liệu này được chị em sử dụng rất nhiều trong sinh hoạt, dùng để:

• Làm trắng da: Các chất có trong muối nhôm và kali giúp tẩy tế bào chết, làm sáng da. Bạn chỉ cần cho một ít bột phèn chua vào bông tắm, sau đó bôi lên da sau khi tắm, đợi 10 – 15 phút rồi tắm sạch lại là được.
• Lọc sạch nước: Phèn chua được dùng để lọc nước phèn (nước phèn có nghĩa là nước có hàm lượng sắt quá cao). Muối này khi hoà tan trong nước sẽ tạo ra phản ứng thuỷ phân nghịch làm xuất hiện kết tủa dạng keo, hấp thụ các chất lơ lửng trong nước và kéo chúng lắng xuống dưới.

Phèn chua có tác dụng trong sinh hoạt hàng ngày

Phèn chua có tác dụng gì? Trong các công dụng trên, phèn chua được dùng nhiều nhất trong lọc nước giếng khoan. Nguồn nước sau khi được khử phèn dùng trong sinh hoạt và nấu ăn được. 

Tuy nhiên, nếu sử dụng phèn chua để lọc nước giếng khoan sẽ mất khá nhiều thời gian và công sức, vì thế hiện nay trên thị trường đã có các dòng máy lọc nước giếng khoan có giá thành phải chăng tiện lợi, bạn có thể tham khảo.

Đây cũng là chất được các nhà máy nước sử dụng như một chất keo tụ để làm trong nguồn nước. 

Như vậy, bài viết đã cung cấp cho bạn đầy đủ những thông tin về lợi ích, công dụng của phèn chua. Tuy nhiên, cần lưu ý, nguồn nước sau khi được lọc bằng phèn chua không thể uống trực tiếp mà chỉ phục vụ cho các nhu cầu nấu nướng, sinh hoạt. Vì vậy, nếu nguồn nước gia đình bạn sử dụng bị nhiễm phèn thì cách tốt nhất là nên sắm một chiếc máy lọc nước RO hiện đại để đảm bảo an toàn.

Phèn chua là gì?

Phèn chua là một loại muối có tinh thể to nhỏ không đều, không màu hoặc có màu trắng hơi đục. Phèn chua còn được gọi là phèn nhôm, có vị chát chua, ít tan trong nước lạnh nhưng tan rất nhiều trong nước nóng nên dễ tinh chế bằng kết tinh lại trong nước.

Phèn chua có công thức hóa học là gì?

Phèn chua là muối sulfat kép của kali và nhôm KAI(SO4)2. Phèn chua thường được tìm thấy ở dạng tinh thể khi ngậm 24 phân tử nước: KAl(SO4)2-12H2O hoặc K2SO4.Al2(SO4)3.24H2O.

Phèn chua mang đến những công dụng tuyệt vời. Nguồn: Internet

Phèn chua có tác dụng gì?

Rửa sạch nhớt cá và lòng heo

Để làm sạch nhớt cá, bạn có thể dùng phèn chua chà xát lên cá và rửa cá lại bằng nước sạch. Với lòng heo, sau khi rửa sạch với nước, bạn có thể dùng phèn chua đã nghiền mịn chà xát lên lòng heo và rửa lại bằng nước một lần nữa.

Bạn có thể ngâm ngâm quần áo mới mua vào nước đã pha phèn chua trong 1 giờ trước khi giặt. Đây là cách giúp cho quần áo của bạn duy trì tốt màu sắc ban đầu và ít bị phai màu.

Chữa mùi hôi cơ thể

Phèn chua sau khi rang lên, bạn đem đi tán nhỏ, xay nhuyễn mịn cho vào hộp kín. Sau khi tắm sạch bằng xà phòng và lau khô, bạn dùng bột này xoa đều lên vùng cơ thể có mùi. Thành phần nhôm sunfat trong phèn chua sẽ giúp khử mùi khi mồ hôi tiết ra từ cơ thể.

Chống gỉ sét cho chảo sắt và chảo nhôm

Bạn hãy cho đầy nước và một ít phèn chua vào chảo mới mua, sau đó đun sôi chảo khoảng 15 – 20 phút. Cách này sẽ giúp chảo của bạn hạn chế được tình trạng bị gỉ sét sau khi sử dụng lâu ngày.

Phèn chua có nhiều công dụng hữu ích trong đời sống thường nhật. Nguồn: Internet

Trị nước ăn chân

Phèn chua có tác dụng chống ngứa, sát trùng, làm khô nên trị nước ăn chân rất tốt. Bạn có thể dùng một cục phèn chua nhỏ ngâm trong nước, chờ đến khi phèn tàn ra thì cho chân vào ngâm. Lưu ý, sau khi ngâm chân, bạn cần lau khô và giữ chân khô ráo để tình trạng nước ăn chân mau khỏi.

thietkebeboi.com › Blog/ Tin tức, dvpmarket.com › tin-tuc › phen-chua-la-gi-ung-dung-cua-phen-chua-tron…, tschem.com.vn › phen-chua-la-gi, vietchem.com.vn › tin-tuc › phen-chua, vietchem.com.vn › tin-tuc › cong-thuc-cua-phen-chua-la-gi, hanteco.vn › phen-chua-co-cong-thuc-la-gi, blog.marathon.edu.vn › cong-thuc-hoa-hoc-cua-phen-chua, luyentap247.com › ly-thuyet › al2so4-la-gi-phen-chua-co-cong-dung-gi-h…, karofivietnam.com.vn › Tin tức › Tư vấn, www.cet.edu.vn › phen-chua-la-gi, Các ứng dụng của phèn chua, Số ứng dụng của phèn chua, ứng dụng của phèn chua (k2so4), Công dụng của phèn chua hóa 12, Số ứng dụng của phèn chua (K2SO4), Ứng dụng của phèn chua trong công nghiệp giấy, Công thức của phèn chua, Phèn chua